1. 14/06/20 メゾン・ド・イリゼスィーツ販売会

14/06/20 メゾン・ド・イリゼスィーツ販売会

わくらくではオープン前に自分の商品の反応を見る、お試しの機会も作ることができます。テストマーケティングを重ねる事って大切ですよね。

7月7日に三国ケ丘でカフェ メゾン・ド・イリゼをオープンされる小笠原恭子さんのスィーツ販売会を開催しました。
用意して頂いたのは、次の焼き菓子。

レモンパウンド、フルーツパウンド、いちじくパウンド
コキーユ(アーモンドチョコレートを貝殻型のクッキーでサンド!)
ゴア(ホロホロと口溶けの良いクッキーに和三盆をまぶして)

小笠原さんの素材へのこだわり、工夫された点などを聞いているだけで、今すぐ食べたい!そんな気持ちになりました o(*^▽^*)o

パウンドケーキがすごいんです。しっとりとしていて、大人の風味。

今回の販売会は、めでたく完売でした。